3、煮好的鸡蛋切开4份放上面摆好，最后撒上少许的黑胡椒粉调味，就搞定了，如果不想吃溏心鸡蛋的话，煮鸡蛋时间要放到10分钟左右，大家在煮鸡蛋的时候就可以进行切牛油果，处理虾仁这些步骤了，所以一顿操作下来，15分钟左右一定可以吃上饭了。

【彩椒炒鸡腿】

主要食材：鸡腿，红绿彩椒，蚝油，生抽，蒜末，维生素丰富的彩椒炒鸡腿肉，在减脂期简直是太合适不过了，这道菜做好中午想吃的时候加热，美滋滋，再也不用担心要吃高油高盐的外卖了。

【具体做法】

1、鸡腿去掉鸡皮，如果对减脂要求不是太高，那也可以保留鸡皮，剁成小块放碗里，加入1勺生抽，1勺蚝油抓拌均匀腌制10分钟以上，有黄酒的可以放小半勺黄酒增香和去腥味。

2、腌制鸡腿的时候我们处理一下青红彩椒，想要吃到滑嫩的鸡腿，那肯定是不能炒太久太老的，所以青红椒要切成比较细的长条形状。