饺子这样做,晶莹剔透,甜香弹口,孩子一顿能吃十几个!虾饺是广东地区著名的传统小吃,与普通饺子不同的是,它的饺子皮并不是由面粉制作的而是使用了大米粉,制作出来的饺子皮也和一般的有所不同了,由面粉制作的面香柔软,而用大米制作的则晶莹Q弹,而且不能下水,一般都是蒸熟的,由于虾饺的超高颜值,和鲜美的味道,一般都会非常受小孩子的欢迎,而且虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒。做一份虾饺孩子吃饭再也不用喂了,自己就能吃掉十几个。
水晶虾饺By 宝宝辅食达人
配料:
澄粉 70克、玉米淀粉 20克、猪肉馅 50克、玉米粒 30克、香菇 20克、豌豆 20克、虾仁 20克
烹饪步骤:
1.食材准备:澄粉70克、玉米淀粉20克、猪肉馅50克、玉米粒30克、香菇20克、豌豆20克、虾仁20克 辅料:柠檬、酱油、植物油、葱末
2.虾仁去除背腹部虾线,切碎。用准备好的柠檬片或者姜片,腌制15分钟。
3.猪肉馅中加入植物油、酱油、葱末,搅拌均匀备用。