欢迎大家观看二姐这篇花生米中打一个鸡蛋，真是太好吃了，我家一周做3次的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

说到脆爽下饭的花生米，相信很多朋友说这是不能缺少的下酒菜。我们吃饭的时候，每次都要上桌一道美味的花生米，而花生米除了油炸的做法之外，我们还可以将花生米做成美味的香甜花生米。这样做出来的美味不仅清脆而且能吃到花生米的天然喷香味道，再加上鸡蛋搭配白糖裹上的一层外壳，做出来的香甜花生米当做下酒菜来说真是再合适不过了。等二姐做完这道香甜花生米之后，家人都说这道菜真是太好吃了，那么我们来详细说一下香甜花生米的做法。

【所需的食材】

主材：花生米少许、鸡蛋一个。

辅材：食用油适量、白糖少许、淀粉适量。

【开始做香甜的花生米】

1、首先我们将花生米用清水淘洗一下，然后将花生米放到沥水篮上面晾晒干。这样能让花生米吃着更加干净，在做花生米之前一定要沥干水分。防止花生米接触水分太多，容易出现受潮发软的问题，随后我们将花生米放到盘子中备用。

2、随后我们将花生米放到大盆里面，随后我们加上一个鸡蛋。

3、将鸡蛋和花生米都搅拌均匀，这样每一颗花生米上面都会有稍微粘稠一些的鸡蛋液，这样包裹淀粉的时候就更容易了。

4、将鸡蛋液和花生都搅拌均匀之后，我们在花生里面放上一大勺的淀粉。