万物之所成周而复始，节气之循环始于立春。不知不觉，明天就是立春了，是一年二十四个节气的首个节气，也是二十四节气的干支历的开始，万物重新开始，而人类的生活作息也随之改变。古人常说：“一年之计在于春”，春天是美好的开始。经历了一个冬天，人体所吸收的营养已经足够多，是时候改变了。老祖宗常用春天的应节水果来做一些有益身体的传统美食。今天分享5种甜上心头的水果，用老祖宗教的做法，第一时间品尝到春天的滋味。

早在古时候，老祖宗们就已经栽培苹果了。而现在常见的红苹果，它的出现就已经有超不多两千多年了。经过了这么多年，苹果的品种有着几十甚至上百个，但无论品种的多样性，它最基本的营养成分并不会相差很多。富含碳水化合物、膳食纤维、葫芦卜素、维生素A，还含有钙、磷、钾、钠、镁等微量元素。苹果作为一种四季水果，在此时的苹果特别甜美。不妨在立春之时，吃上一个苹果补充丰富的微量元素吧。

很久以前，人们就发现，苹果不仅能够生吃，还可以煮熟了吃。煮熟后的苹果，它的膳食纤维得到软化，让人体更容易利用起来，从而发挥更高的价值。在药理作用来说，有不错的生津止渴的好处。

所需材料：苹果1个、无花果3颗、猪腱子肉50克、红萝卜适量

1.苹果去皮洗净，切成小块；红萝卜切成小块；猪腱子肉切成小块。

2.锅里加入适量清水，把所有材料加入其中，大火烧开，转小火煮20分钟即可。

苹果无花果猪腱汤

梨被誉为百果之宗，含有丰富的维生素和钾、钙等元素，食用价值非常高。香甜可口、香脆多汁是其主要特点。在药理作用来看，有非常不错的润肺清心作用。对于做老师行业、歌手或者是常年使用嗓子来谋生的人员来说，常吃梨子对保护嗓子有一定的作用。老祖宗早就知道梨子除了生吃以外，还能用来煮熟了吃。