现在已经进入秋季,天气也一天天凉爽起来,秋季也是一个进补的好时机。入秋后,老一辈常说“转骨趁秋天”,认为秋天是让孩子长个的好机会,尤其是青春期的孩子,一定要把握好秋季长高良机。
秋季给孩子进补,但有些食物要少吃,比如菠菜和鸡蛋,菠菜虽然营养价值高,在给孩子补钙的同时不易吸收,因为菠菜中有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。
鸡蛋富含多种营养元素,在不少人心中可以算是补品了,但鸡蛋不能过多得吃,因为会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,一天吃一到两个为好。
秋天,多给孩子吃这5种蔬菜,营养丰富,荤素搭配,孩子爱吃长得快。
1.山药推荐做法:【山药发面饼】
1.准备一个大点的盆子,加入适量的清水和少许白醋,山药两根切成段,削净外皮以后放入盆中浸泡,与空气隔离,白醋能防止山药氧化变黑。