随着九月一日黄海和渤海休渔期的结束，等待了四个月的渔船又开始扬帆起航，随着最近几天渔船的陆续返港，沉寂了多时的海鲜市场又开始变得热闹起来。

由于现在刚刚开海，海水的温度还比较高，因此新上市的海鲜和海鱼品种并不是很多，而这5种海鲜因为比较应季，所以在海鲜市场上倍受欢迎，其中梭子蟹只能排最后，海虾排第二，看看你喜欢吃哪种？

黄海和渤海的梭子蟹产量并不是很高，虽然味道和肥美程度要优于产于东海的梭子蟹，但是每艘船的捕捞量并不是很高，因此开海后渤海和黄海出产的梭子蟹价格特别高，而且大多数时间属于有价无市的情况。

来自东海的梭子蟹前段时间一直热卖，但是很多人买过以后却连呼“上当”！因为层层挑拣和长途贩运打氧的原因，很多人购买的东海梭子蟹煮熟后不仅不肥，而且还齁咸壳里面“一包水”，这也导致现在海鲜市场上的梭子蟹不太受待见。

不过休渔期结束后上市的花盖蟹，虽然个头不是很大，但是个个“顶盖肥”，也让爱吃螃蟹的人多了一个选择。

花盖蟹现在45元二斤