春末，这天然的*菌菜别错过，3天2头蒸1锅，排毒润肤越吃越苗条

它是一种野菜，也是一种中药，具有补中益气、增强身体素质和缓解疲劳等功效。春末了，这“天然的*菌菜”抓紧吃，此时吃它正当季，3天2头蒸1锅，排毒*菌，增强抵抗力，越吃越瘦。

它就是鸭嘴菜，也叫鸭舌草。是自然界中常见的绿色草本植物，是一种能供人类食用的野生蔬菜，也是一种功效出色的中药材。对于中气不足所导致的四肢无力、精神倦怠、容易疲乏等症状有很好的作用， 鸭嘴菜还有很好的健脾消食的功效， 对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心和呕吐等症状有很好的滋补脾胃、增进食欲促进消化的作用。

鸭嘴菜的吃法很多，可蒸、炒、包馅、煲汤，怎么做都好吃，今日分享鸭嘴菜超级简单的做法，拌点玉米面上屉一蒸，别提多好吃了。很多人可能不知道鸭嘴菜有啥用，其实，鸭嘴菜的营养价值很高。

鸭嘴菜是一种营养丰富的野菜，不但含有大量的膳食纤维，还含有丰富的蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素B、维生素C和烟酸胆碱等多种对人体有益的营养成分，能促进身体代谢，清肠排毒，润肠通便，不但能清理身体内的热毒，还能让人体内堆积的毒素吸附在纤维素表面，随身体代谢排出体外，提高人体素质。具有消炎止泻*菌、清热解毒的功效。

【蒸鸭嘴菜】所需食材：鸭嘴菜适量；玉米面1汤匙；面粉1汤匙；油适量；蒜、小米辣、香醋、生抽、蚝油、白糖、辣椒油、花椒油各适量。

做法及步骤：

准备食材：采摘回来的鸭嘴菜，加1勺盐，冷水浸泡10分钟左右，去掉尘埃，加盐起到消毒*菌的作用。然后反复清洗干净，捞出控净水分。