早餐是一天中最重要的一餐，早餐一定要吃得营养一些，这样才能够让我们一上午甚至是一天都精神满满。今天来跟大家分享一道早餐面条的做法，这样做出来的早餐面非常好吃，比吃肉还香，而且做法简单，非常方便，保证你吃了一次之后就再也忘不了了。如果你对这道早餐面条也比较感兴趣，那么接下来咱们就可以一块去看一下早餐面条具体的烹饪步骤了。

【早餐面条】

【烹饪食材】挂面，大蒜，白芝麻，食用油，辣椒油，食盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油，小葱

【烹饪步骤】

1、这样做出来的早餐面条非常好吃，吃起来香辣过瘾，劲道爽滑，一起来准备一下早餐面条需要用到的烹饪食材，先准备一小把挂面，吃多少准备多少，再准备3~5瓣大蒜，大蒜多一点会更好吃，接着再准备一大勺白芝麻，不喜欢吃芝麻的话也可以少准备一点，接着再准备适量的食用油，辣椒油，食盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油，一根小葱就可以了。

2、先取出一个小盘来，把咱们准备好的一把挂面放在这个盘中，接着将它放到一旁备用。接下来取出大蒜，将大蒜的外皮全部去掉，去完外皮之后先将大蒜切成末，然后放到碗中。这个碗要稍微大一点，因为咱们之后就要用它来装面条了，大蒜末加到碗中之后咱们烧上适量的热油。

3、烧上油之后再把准备好的白芝麻放在这个碗中。油烧好了之后直接将热油浇在白芝麻和大蒜中，激发出它们的香味，然后向里面加上一点辣椒油，食盐，白糖，生抽和陈醋。这些调味料要根据自己的口味来添加。

4、将准备好的小葱取出来先择干净，然后再将它切成葱花，切完之后咱们直接将它放到这个碗中，再放上一点蚝油，全部加好之后将它们放到一边备用就可以了，料汁是不需要搅拌的。料汁调好之后接下来咱们就可以开始煮面条了。

5、在锅中烧上半锅水，水烧开之后将面条下入锅中，然后用筷子快速地搅散，搅散之后再放上一点食盐进去。其实这也是一个小技巧，在煮面条的时候放上一点食盐，会让面条吃起来更加筋道，更加好吃。

6、等到锅内的汤汁煮开以后，咱们再取上小半碗清水，直接将清水倒入到锅中，然后继续加热，将锅内的汤汁继续煮开。等锅里的汤汁第2次开了之后，咱们再浇上一次清水。等到锅中水第3次开了之后，咱们就先关火，然后将锅内的汤汁倒入到碗中。用筷子搅动一下，把调料化开，然后把面条放进去搅拌均匀即可食用。

【小贴士】

1、煮面条的汤汁不要加太多，少一点会更加浓郁，更加好吃。

2、煮面条的时候加上一点食盐会让它吃起来更加筋道，更加爽滑。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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