8.黄瓜入锅炒
9.加盐炒均匀关火,盛出享用
烹饪小贴士:
1.食材搭配依据个人偏爱。2.调味品依据个人口味添加。3.此菜不用添加色重味重的调味品。4.木耳的选购技巧:一、看外表,好的木耳大小适中,表面乌黑有光泽,朵瓣略微舒展;二、用手轻捏木耳再放开后,朵瓣能很好地伸展,有弹性,说明木耳品质好;三、可以看木耳水泡后的形状,好的木耳水泡后胀发大。5.虾仁的选购技巧:一看外表,优质的虾仁表面略带青灰色,或有桃仁网纹;二闻味道,好的虾仁有一点腥味;三、用手轻捏弹时,好的虾仁弹性小,有一定韧性。
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