正月十五是团圆的日子，在北方是要吃饺子的，每次奶奶这样包了饺子，我都会一口气吃上30个，好吃又好看，这也是我们家最喜欢的一款饺子。

碧绿的饺子皮用了菠菜来做，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等维生素和矿物质，是春天最常见的蔬菜，这个季节吃最好，常吃不但可以补钙长得高，还能促进新陈代谢让身体更健康。这样做出来不但营养好吃，还很漂亮，孩子也会很喜欢吃，如果不喜欢蔬菜的孩子，这样吃不但补充了维生素对身体也会很有益处。

饺子好吃，馅很重要，这款饺子馅我家常做，调馅多加一步可以更入味，还一咬满口汁水四溢，正月十五就吃它了，喜欢吃饺子你也来啊。材料：面粉，菠菜，肉馅，胡萝卜，葱，姜，盐，生抽，几滴老抽，花生油。

做法：

1，菠菜洗净50克加水140克一起用破壁机打成细腻的菠菜汁，这可是全棵菠菜打出来的。