二、羊奶
随着人们生活水平的提高,对营养的需求也逐渐走向精致,因此羊奶也逐渐走向人们的生活,羊奶的营养价值极高,甚至被评价为“奶中之王”。
比牛奶的脂肪含量更低,更易于人体吸收,而且羊奶之中的维生素和微量元素也高于牛奶,更加适宜婴幼儿和体弱者的饮用。
羊奶虽然营养价值要高于牛奶,但是天然的羊奶之中不可避免地会存在一些羊的膻味,很多人大都是因为不习惯羊奶的味道而拒绝喝羊奶,这也是羊奶不如牛奶更加普及的主要原因。
三、马奶
马奶最常见于我国蒙古等游牧民族的日常生活之中,由于饮食习惯和生活习惯的差异,蒙古人族内一直有着喝马奶的习惯,相比于牛奶和羊奶,马奶的性状偏向凉性,属于一种清补饮品。
马奶也分为鲜马奶和酸马奶两种,鲜马奶就是生马奶,酸马奶是将马奶经过特殊的发酵制作而成的,味道独特,营养丰富。