小满是中国二十四节气中的一个重要节气，它标志着夏季农作物的开始收获，同时也预示着进入了一个养生的黄金期。在小满时节，我们可以通过合理的饮食来调养身体，以迎接夏季的到来。根据古老的养生传统，小满时节的饮食应该注重平衡和清淡，特别是要多摄入一些具有特殊功效的食材。其中，"吃3菜3果，忌2食"成为了小满时节饮食的经典指导原则。
1.苦菜
苦菜是一种常见的野菜，它富含维生素C、维生素E、膳食纤维等多种营养物质。苦菜具有清热解毒、利尿消肿的作用，能够帮助我们排除体内的湿气，减少湿疹、痤疮等皮肤问题的发生。此外，苦菜还有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
推荐食谱：苦菜玉米面菜团子
食材：苦菜、玉米面、盐、小苏打。
1.将苦菜洗净后放入锅中焯水，过凉后挤干水分，将焯好的苦菜切成小段，放入一个盆中。
2.加入适量的玉米面和盐，根据个人口味调整分量，加入适量的小苏打，搅拌均匀，直到面团能够成团。
3.将面团揉成团状，并用手掌轻轻按压，使其变得更加紧实，将制作好的菜团放入蒸锅内，用大火蒸约20分钟，直到团子熟透。取出蒸好的苦菜玉米面菜团子，即可享用。
2.鲜姜
鲜姜是一种常用的调味品，它不仅能提升菜肴的口感，还具有很高的药用价值。鲜姜含有姜辣素、姜烯等成分，具有温中散寒、解毒止呕的作用。在夏季，适量摄入鲜姜可以帮助我们预防中暑、胃痛等问题。此外，鲜姜还具有促进血液循环、增强免疫力的功效。
