端午节即将到来。作为端午节标志性的传统美食，粽子的角色不可或缺。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

作为一种高糖高油高热量的食物，正在减肥的人群，血糖血脂高的人群能吃粽子吗？

答案是可以吃，但前提是品类要选对，一些注意事项要牢记。

首选热量低的粽子

在粽子的种类上，南方粽子以糯米为主，在馅料上更加多样，除了常见的豆沙，大枣作为馅料外，还有鲜肉粽、蛋黄粽、猪油粽、蜂蜜粽等，口味多变，香气诱人。

这样的粽子固然鲜香可口，但往往是高糖高油的代名词，正在减肥或是高血糖的人群应该敬而远之。

因为肉粽里面除了糯米和肉，还添加了不少的盐和油，油脂丰富，热量比较高，减脂人群最该放弃的就是肉粽。

甜粽子相对好一些。甜粽子一般有红枣馅或者豆沙馅，这类粽子比较健康，但是市面上销售的豆沙粽添加了不少糖和油。为了健康，可以自制红豆沙，在家包粽子吃。

另一种水晶粽Q弹鲜亮，是小孩子们的最爱。水晶粽主要成分是西米，为了调味，水晶粽里面也会额外添加糖和食用油，热量同样偏高。