导语：8月23“处暑”，再忙别忘了吃3样，尊重老传统，轻松度秋！
处暑是秋天的第二个节气，一般在每年公历的22~24交节。处暑节气的含义是出暑，处是终止的意思，表示暑热将尽、炎热离开的意思。处暑，已到了高温天气“三暑”之“末暑”，也就意味着酷热难熬的天气已经接近尾声了，气温逐步走低，虽然还处在秋老虎期间，仍会有点热，但气温却已是呈下降趋势了，慢慢向凉爽过度。
处暑后，暴雨趋势会减弱，降水逐渐减少，空气湿度也会降低，人体出汗也会明显减少，身体代谢功能渐渐恢复平衡，机体于是出现疲惫感，也就是我们所说的“秋乏”。这时就可以吃一些滋润有营养的食物来缓解秋乏。因此，8月23“处暑”，再忙别忘了吃3样，尊重老传统，轻松度秋！
1.白丸子
白丸子也就是用糯米粉做成的白色丸子，做好后放到锅煮，既可以开胃、增加食欲，又可以起到滋润补水、健脾的功作用，还有着圆圆满满的美好寓意。
1.嫩姜洗净切成小块（200克）放到打汁机中，加适量清水（400毫升）打成姜汁。
2.打好的姜汁过滤出姜渣后，倒入锅中煮开，然后用烧开的姜汁来调糯米粉，边倒边搅拌，最后揉成光滑的面团，调糯米粉的时候要用热水调，不要用凉水，否则不易成团。
3.揉好的面团，再分成一个个大小均匀的面剂子，揉成小面丸，喜欢吃带馅的，中间可以加入芝麻或白糖。
4.起锅加水，烧开后加入口勺红糖，然后放入揉好的小丸子，大约煮5分钟左右，看到小丸子全都漂浮起来了就煮熟了，装入碗中晾凉后就可以吃了，香甜软糯特美味！
2.饺子：
饺子寓意着幸福团圆，在我国但凡重大的节日几乎都离不开饺子，处暑当然也要吃饺子。处暑吃饺子不只是为了顺应节气，还因为处暑过后即将迎来秋收，吃饺子可以为身体补足营养，为秋忙打好基础，饺子馅可以根据自己的口味喜好选择。
3.银耳
俗语说“入伏陈皮汤，出伏银耳汤”，出伏和处暑以后来到了秋天，饮食需要滋润一点，有助于养肺。
【冰糖雪梨银耳羹】：
1.先把银耳内加入适量的温水泡发开，再撕成小一点的朵；然后准备一把枸杞和几颗红枣用温水泡软，红枣泡软后去掉枣核，切成小块备用。
2.取一个电压力锅，把银耳碎放入，然后加入适量清水和冰糖，按煮汤键煮半个小时，冰糖量根据自己品味加。
3.再准备一个雪梨洗净后切成小块，半小时后放入雪梨块、红枣块和枸杞，继续煮10分钟后即可出锅。
8月23“处暑”，再忙别忘了吃3样，尊重老传统，轻松度秋！马上就到处暑了，别忘了吃，今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发 点赞 收藏支持一下晓峰吧，我们明天见！感谢支持！感恩遇见！
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