预制菜：哪些可以吃，哪些要谨慎？现在生活越来越方便，外卖、外带等服务也越来越普及，但是这其中有一类食品——预制菜，备受争议。究竟什么是预制菜？哪些预制菜可以放心食用，哪些预制菜应该谨慎食用呢？特别是对于孕妈妈来说，吃预制菜是否安全呢？本文将为您一一解答。

一、即配食品即配食品是指那些免洗免切的净菜，这类食物只是进行了简单的清洗和粗加工，给大家省了洗切的步骤，而且一般都是当天的食材，不会放很久，也不能冷冻，不涉及防腐剂。只要食材本身的品质和卫生过关，就不会增加安全风险。孕妈妈吃这类食物问题不大。

如果担心调料包里含盐、糖、食品添加剂比较多，可以减量，或者不放，用自己家里的调料调味就可以。二、即烹食品即烹食品是指那些经过简单烹饪就可以吃的食品，比如宫保鸡丁、鱼香肉丝、杭椒牛柳、梅菜扣肉等等半成品，已经腌制好并调好味，回家一炒就能吃。这类食物可能有健康隐患，因为腌制食物，可能会高盐、高糖，并含有很多调味剂。

而且这类即烹食品不像即配食品，菜和肉都是生的，如果不新鲜，一眼就能看出来。这种腌制过的肉，不排除某些商家会用不那么新鲜的肉去做。因此，孕妈妈可以偶尔吃，但不建议常吃。三、即食食品即食食品是指拆开包装就能吃的食品，比如即食的鸡胸肉、鸡爪、鸭胗、豆干、火腿、罐头等等。这类食品常常含有比较多的添加剂，孕妈妈最好不吃。