很多人减肥人士，都会有这样的疑问！

我都天天吃水煮菜了，怎么还不掉秤？其实并不是所有蔬菜都能减肥的，有些看起来是蔬菜，热量却高得吓人。今天给大家介绍5种，真正低热量的瘦身蔬菜，个个低脂低热量，狂吃也不长肉！

冬瓜：11大卡/100克

冬瓜自古就有“减肥瓜”的美誉，每100克中只含有11大卡的热量。稳定血糖、减少脂肪堆积。不仅减肥效果显著，对于消除面部水肿都有奇效。

推荐做法：【虾皮炒冬瓜】

1.准备一个冬瓜，把外皮刮干净从中间破开，去除里面的瓜瓤，然后把冬瓜切成片，放入清水中洗干净，再切一点红椒丝用来配色。

虾米一小把用清水泡上，去除里面的盐分，生姜拍扁切成末，大葱破开切成葱花备用。

2.锅内烧油，油烧热以后放入葱花、姜末，再放入几粒干辣椒 一起爆香，倒入冬瓜片开大火快速翻炒1分钟让冬瓜断生。

加入一勺食盐，一勺鸡粉，少许白糖提鲜，把虾米控干水分也倒入锅中，再倒入红椒丝，翻炒几下即可出锅。