哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

基础款的蛋糕胚常见的就是戚风蛋糕，戚风蛋糕是最基础的烘焙入门蛋糕，也是应用最广泛的蛋糕，我们常见的生日蛋糕基本都是由它装饰而成的，自己做出来的戚风蛋糕口感绵密湿润，是当之无愧的烘焙王，戚风蛋糕还有一个很搞笑的名字叫“气疯蛋糕”，虽说它是最简单的蛋糕，但是总是由于一些不经意的小问题翻车，一次次折磨人直到把人气疯，就再也不愿意玩烘焙了。

下面这个方子是我常用的戚风蛋糕方子之一，孩子想吃蛋糕了，只要冰箱里有鸡蛋，牛奶和面粉，我就能很快做出来，自己做过蛋糕的小伙伴会发现，我们做出来的蛋糕跟外面店里卖的不一样，没有那么甜腻的香精味儿，闻到的是天然的烘焙甜香，这是由于自己制作蛋糕的过程中不会使用添加剂，都是天然的食材，废话不多说，把我常用的方子分享给大家，一定要注意看，不要忽视小细节哦！一个小小的细节就能让蛋糕翻车。

【6寸戚风】

食材：鸡蛋3个，糖45克，牛奶30克，玉米油30克，低筋面粉60克。

步骤：

1，把蛋清和蛋黄分离，分别装在两个干净的容器中，容器的卫生一定要到位哟！千万不能有水有油。