大家好，我是橘子，今天分享“放心大油条”的家常做法，不用酵母，不用泡打粉，健康美味

油条是中国传统早餐之一，外皮金黄酥脆，油而不腻，金灿灿的样子让人欲罢不能，早餐的时候来2根现炸油条，再配上一杯豆浆，简直就是人间美味，但是，现在外面卖的油条让人很不放心，有些无良商家用洗衣粉发酵，更有甚者用尿素发酵，让人吃着怎么放心啊！今天橘子在这里为大家分享一种油条的家常做法，不用酵母也不用泡打粉，让你轻轻松松在家就能做出健康美味的大油条，下面看看我是怎么做的吧

1、准备一块老面把它揪成小块儿，用200克温水把它搅化开

2、化开之后加一勺盐，倒入500克面粉，边倒边搅拌，先搅成面絮状再下手和成面团，盖上盖子密封醒发至两倍大。

3、案板上抹一些油，把醒发好的面放在案板上，不要揉搓整理长条，长条的厚度在1～2cm左右，整理好之后再切成宽约3cm左右的长条