4、全部切好之后把两个长条叠在一起，中间用筷子按压一下，可以使油条在下锅之后不会散开。全部做好之后，把油条胚形用保鲜膜盖住，再次醒发15分钟。

5、15分钟之后，把醒发好的油条放入五成热的油锅中，开中小火慢慢炸，炸制的过程中给油条勤翻面，使两面都受热均匀。

6、大约炸个3～4分钟，炸至两面金黄熟了之后，用筷子夹起捞出控油，就可以出锅啦

7、色泽金黄，蓬松酥脆的大油条就做好啦，是不是很简单？自己动手做无任何添加，健康又卫生，喜欢的朋友可以试一下