第3则
-姜黄的历史及药用价值-
姜黄起源于印度，是古代医药书籍中提到的250种药用植物之一，其药用价值出现在亚述巴尼拔王（公元前669年~公元前627年）编撰的楔形石碑上（其被发现者英国人R.C.汤普森称为《亚述草药》）。
在东方两大古典医学体系：中医和阿育吠陀医学（印度传统医学）来观察对姜黄疗效，中医古籍提及姜黄的疗效较少。而姜黄却是阿育吠陀医学的主要组成部分之一，对其应用已经超过6000年的历史，是阿育吠陀医学最广谱的万用药。
阿育吠陀医学
阿育吠陀医学认为：姜黄具有纯化身体的功效，治疗多种疾病，比如消化系统疾病、发热、感染、关节炎以及痢疾、黄疸和其他肝病。
姜黄是印度人日常饮食中的一部分，每年消耗姜黄约20万吨以上，人均每天摄入姜黄1.5~2克。在印度，每一个妇女家喻户晓的常识是：姜黄的最有佳益处是改善肤色，能治疗痤疮、创伤、皮肤癌等。姜黄净化滋养血液及皮肤，能使皮肤健康光亮，无瑕疵及杂质损害，从而使皮肤愈发容光焕发、清新可人。
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第4则
-姜黄素的主要药学作用-
姜黄的主要活性成分是姜黄素（ Curcumin）。近20年来，关于姜黄素的研究如火如荼地进行，世界各国的科学家们在细胞、动物和临床实验层面都展开了很多研究。全球已有约4,500篇有关姜黄素的论文在世界各类科学杂志上发表。
这些论文涵盖了姜黄素在很多方面的药理作用：如抗氧化，抗炎，防癌抗癌，神经保护如抗老年痴呆症和抗儿童自闭症，修复和保护肝功能，抗病毒如抗艾滋病，抗心血管疾病，抗自身免疫疾病等等。
1抗炎作用（Anti-inflammation）
炎症是医学临床上常见的病理过程，可发生于各个组织和器官。小到感冒，大到非典型肺炎、埃博拉等，本质上都是炎症，只是严重程度有着天壤之别。主要是由一些能引起炎症反应的化学物质作用于身体各部位而引发的，比如说前列腺素（PG-E2），肿瘤坏死因子（TNF），等等。长期的慢性炎症存在，将使身体的正常细胞遭遇长期的损伤，从而引发器官和组织系统的动能退化，最终导致疾病，包括癌症。
>>>姜黄素的抗炎机制
姜黄在几个世纪以来被广泛用于抗炎治疗，现经大量科学研究证实了其抗炎的作用及作用机制，能够阻断内皮细胞炎症因子核因子NF-Kβ的通路，抑制血清中的炎症因子白细胞介素IL-4，IL-6，IL-8，TNF-α等释放；同时抑制促蛋白激酶（MAPK）的通路，调控炎症的发生发展[1]。
