食品级PC塑料是一种高温耐受性和耐冲击性能极佳的塑料，常用于制作水杯、餐具、食品容器等。然而，有关它是否有毒的争议一直存在。

首先，需要明确的是，PC塑料本身不含有害物质，但在加工过程中可能会添加助剂和填充剂，这些物质可能会对人体产生影响。例如，生产过程中可能使用苯酚、双酚A（BPA）等化学物质来增加塑料的抗冲击性和透明度。

据研究，BPA是一种内分泌干扰物质，会干扰人体激素的正常功能，进而导致一系列健康问题。虽然现在市面上大部分PC塑料制品都已经禁止使用BPA，但是仍有少数厂商可能在生产过程中使用该物质或其替代品。此外，即使不使用BPA，其他化学物质也可能会被添加到PC塑料中，这些物质同样可能对人体产生影响。

另外，PC塑料在高温条件下可能会释放出甲醛等有害气体。因此，在加热或微波加热PC塑料制品时要小心，不要使用已经出现裂纹或磨损的塑料制品。

总之，食品级PC塑料本身并不含有害物质，但是在生产过程中可能会使用一些化学物质，或者在高温条件下释放出有害气体。因此，在购买和使用PC塑料制品时，应选择正规厂家的产品，并注意不要加热或微波加热已经损坏的塑料制品。