【第二步】：炒锅洗净烧烫，然后再倒入少许食用油，先把锅子润一下，热锅凉油再把肉末倒进来翻炒，这样子就不会粘锅了，接下来把葱姜蒜末倒入锅中炒出香味，然后转移到砂锅里面，

这个时候就可以把雪莲果切成小方块，倒入砂锅里面，接下来倒入没过食材的清水，喜欢喝汤的朋友可以多倒一些，然后盖上盖子炖煮15分钟。

【第三步】：时间到了之后开盖，把泡软后的粉皮沥干水分，倒入锅里面，

这时我们可以看到粉皮一入锅马上就变软，颜色也变深了，然后就是调味了，放盐，蚝油，胡椒粉，翻拌均匀后撒入香菜和葱花，关掉火就可以直接端上桌了。