图文作者 | 线线3896

原料：

黑虎虾12只、洋葱100g、大蒜末20g、香菜杆15g、黑胡椒粒30颗、黄油8g、罗勒叶适量、鱼露18g、蚝油20g、广东米酒25g、糖8g、白胡椒粉0.5g。

做法步骤：

1. 黑虎虾12只，剪去虾须、虾脚、虾枪。

2. 背部剖开，去掉虾线，冲洗干净并沥去多余水分。

3. 调个料汁：鱼露18克，蚝油20克，广东米酒25克，白砂糖8克，白胡椒粉0.5克，搅拌均匀。