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1、米蛋糕是一款甜食，主要原料有大米、鸡蛋、牛奶等，味道鲜美，口感松软细腻，食用很健康。

2、今天老刘就来分享一下“米蛋糕”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面，开始介绍所需要食材：

泡好水4个小时的大米600克，鸡蛋6只，牛奶120克，白糖80克。

4、先把鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装入两个盆中，然后把大米放入蛋黄中，再倒入牛奶和15克白糖，搅拌均匀，然后放入料理机中打成米糊，打得越细，口感越细腻。