韭菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，预防和治疗动脉硬化、冠心病。韭菜虽然颜值不高，但是韭菜的味道总是吃不够，尤其用来调馅，每一种都吃着特别香。韭菜盒子和韭菜水饺已经吃腻了，现在可以做成锅贴，底焦皮黄，贴面软嫩金黄剔透，馅料也因为有了汤汁更加鲜嫩可口，回回都能吃光盘。以后韭菜别只会包饺子，我家隔2天做一顿，简单好吃，给肉都不换！学会了当早餐和夜宵都可以哟，起锅，开吃！

By 髅小彬

配料：

面粉 150克、猪肉 100克、韭菜 60克、生抽 1勺、精盐 1匙、鸡精 1匙、植物油 2勺

烹饪步骤：

1.面粉一半烫面，一半常温水，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2.猪肉切丁

3.韭菜择洗干净，切碎