面包是生活中常见的一种面食，很多人都很喜欢吃，早上上班时间赶，没空做早餐，一般我们就会提前在超市买一些面包回来当早餐吃， 其实在家做面包也很简单，而且干净卫生，经济实惠，今天厨娘就与大家分享一下在家中自制蜂蜜小面包的做法，喜欢的朋友一定要试试！记得关注 转发收藏 评论！谢谢大家！

准备食材：

面粉，鸡蛋，酵母，盐，白糖，蜂蜜，芝麻，食用油，纯净水。

具体做法步骤如下:

1.取一个盆，打入两个鸡蛋，加入2克酵母粉，3克盐，35克白糖，50克蜂蜜，35克食用油，搅拌均匀。

2.加入120克纯净水，再次搅拌均匀。

3.加入400克面粉，搅拌成面絮，下手揉至成光滑的面团，放到温暖的地方发酵至2倍大。

4.面团发酵至2倍大后，取出，揉一下，给面排气，然后切成大小均匀的面段，把每个小面段都揉一下，放在面板上，醒面15分钟。