再过几天就是高考了，相信高考考生和家长们在过去备战的日子里都付出了全部的努力，考生儿马山就要上高考的战场了，家长们在这几天里，千万不能大意，要站好最后一班岗。高考前，这菜成本再高，也要给孩子吃，健脑益智，头脑灵活考试好。今天营养师大乔给大家推荐的这道菜就是蒸黄花鱼，一是因为黄花鱼营养价值高，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用；二是黄花鱼肉质细嫩，口感清淡，让考生避免肠胃问题。大家快来跟小编看看吧！

By 碧空飞燕

配料：

小黄花鱼 中等一条、葱 一小段、生抽 少许、橄榄油 少许、姜 一小块、料酒 少许、红尖椒 一个

烹饪步骤：

1.将黄花鱼清洗干净，控水备用。

2.将鱼两面切上花刀。抹上少许盐和料酒腌制10分钟左右。

3.把备好的姜、葱切丝备用。