立秋后，遇到此菜不要手软，季节性太强，不管男女要多吃！
民以食为天，每天一起床就想着去菜市场买菜，虽然菜市场卖的菜很多，却不知道买什么菜好，这就是吃饭的人不知道买菜人的苦恼。
在市场上逛了一下，突然有一种美食吸引着我，它就是子姜。子姜是季节性很强的食物，只有初秋才有，所以遇到了千万不要手软，赶紧买来吃。
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上前一问价格，一斤10元，因为刚开始上市，算是有点偏贵的了，咬咬牙一下子买来5斤，用来做醋泡子姜，不管男女多吃一些，对身体有好处。
醋泡子姜很多人都会做，把子姜尽量切得薄一些，比较容易入醋。醋最好选用天然陈醋最好，泡一个星期就可以开吃了。
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子姜既是很好的佐料，也是很好的医疗保健品，深受养生人士的喜爱。
子姜具有健胃、止痛、发汗、解热、解毒、美容和抑制癌细胞的作用。食用子姜能抗衰老，老年人常吃子姜能祛老年斑，也可治疗外感风寒、胃痛、痛经、晕车晕船者食用。
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醋不仅是生活中不可缺少的调味品，同时对美容养颜有特效，可以软化皮肤角质，改善皮肤，使皮肤光滑细腻有光泽，起到保护皮肤的美容效果。
用醋泡子姜是很好的搭配，一个发汗解毒，一个美容护肤，可以说是天生一对，不管男女，每天早上吃几片醋泡子姜，既可以排毒养颜，又能减肥，还能增强免疫力，体质越来越好，是一种很好的养生方法。
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