4、一斤糯米粉搭配100克粘米粉混合均匀，接着将艾草汁一点一点倒入盆中，先搅拌成块状，接着再淋入一点玉米油，然后继续揉成细腻光滑的面团。

5、接着将面团拉成长条状，进一步搓一搓，使长条的粗细均匀些，然后切成小块。接着将小块的面团中包入馅料，整理成简单的形状即可。

6、把整理好的艾粄放到篦子上，要垫上不粘油纸或是其他的叶子，水开以后继续蒸十五分钟即可关火。蒸熟之后可以直接吃，也可以用油煎一下，或是在烤箱中烤一烤，口感更好。

蒸枣糕

在我国北方的一些面食大省，清明节流行着吃枣糕的习俗。发好的面团搭配上红枣，在大锅里蒸制而成，象征着日子蒸蒸日上，团圆安康。清明时节吃些蒸制的面食也很适合，好消化益脾胃。

制作方法：

1、准备200左右的面粉，倒入盆中，接着磕入一个鸡蛋进去。先将面粉与蛋液混合在一起。