炎热的夏天人体的水分也蒸发的比较快，所以要多吃点补水的蔬菜和水果啥的，对于我这种不喜欢吃水果的人来说，只能从蔬菜上面下文章了，夏天最好的补水蔬菜就是丝瓜了。丝瓜是瓜果类营养比较丰富的一种蔬菜了，丝瓜中含有的维生素和蛋白质都是非常多的，能增强人体自身的免疫能力，还有润肠通便，延缓衰老的作用。猪肉配上丝瓜，一周吃3次，活血调经，女人经常吃对身体好，下面我就给大家介绍一下做法。夏天到了，可以去市场上多买点瓜果类的蔬菜回来吃吃，给身体都补充点水分。

【菜名】：丝瓜炒肉

【所需食材】：猪肉一小块、丝瓜一根、大蒜2瓣、食用盐适量、食用油适量。

【制作步骤】：

1、 把猪肉洗干净了切成片状，丝瓜削掉外皮切成块状放在碗里面备用。

2、 锅里面倒一点点的油进去，把切好的猪肉片儿放到锅里面炒一炒。

3、 把大蒜外面的一层皮剥掉，洗一洗，切成片状的，等到把猪肉片炒得变色了之后就把切好的蒜片放到锅里面，和猪肉一起炒一炒。