鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成和人体需要最为接近，优于其他动物蛋白质。

一颗鸡蛋热量大约为70-75大卡，却可以提供给我们大约6克的蛋白质，利用率高达98%以上，是减肥中最好的蛋白质摄取来源，没有之一。

鸡蛋中还含有一种氨基酸，能够持续为身体提供能量，在早餐吃一枚鸡蛋，能帮助减少一天330大卡的热量！

除此之外，鸡蛋烹饪便捷、价格便宜、极易保存，味道也不错，实在不能错过！

食用小贴士

1、一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了，虽然目前没有明确的证据表明鸡蛋对血清胆固醇有影响，但还是小心为上；

2、无论是土鸡蛋、虫草蛋，还是普通的鸡蛋，营养素含量上没有太大差距；

3、一个茶叶蛋的热量，和一个煮鸡蛋的热量相差无几，只是含盐量稍高，但味道更好，也方便购买。

5、糙米

糙米，其实就是未脱壳的大米，但蛋白质含量、膳食纤维含量、维生素含量、矿物质含量都比白米要高。

举个简单的例子：糙米，在经过精加工后会变成大米，口感和色彩更好了，但B族维生素的含量却仅剩下了原本的1/4。

也就是说，减肥中吃糙米，比白米更适合减肥！

食用小贴士

1、和白米按照1:1的比例做杂粮饭；

2、糙米由于质地比白米饭硬，在蒸煮之前，需要先经过充分浸泡，否则口感会很硬。

6、牛奶/酸奶

牛奶中，含有丰富的蛋白质、B族维生素以及钙质，对减肥人群十分有益。

酸奶，相比于牛奶，味道和口感更佳，也更适合“乳糖不耐受症”的人，也同样适合减肥。

牛奶/酸奶，是食物中少有的含有钙元素的食物，当钙元素摄入充足的时候，不仅能够抑制体内脂肪的合成，还能降低食欲，反之，钙元素摄入不足，脂肪更容易堆积！

所以，经常喝牛奶/酸奶，对于减肥瘦身、增加肌肉含量、增加骨骼强度，都有效果！

食用小贴士

1、《中国居民膳食指南》建议：每人每天应该摄入300ml的液态奶，最多不超过750ml；

2、适合减肥的酸奶，是指无糖的纯酸奶，或者低糖的酸奶，并不包含市面上最多的风味酸奶；

3、如果，觉得无糖的纯酸奶味道比较酸涩，可以额外添加一些天然的代糖。

7、深海鱼

鱼类富含蛋白质，且脂肪含量相较于猪羊牛肉更低，更适合减肥。

而且，深海鱼中含有健康的ω-3脂肪酸，这种脂肪酸属于不饱和脂肪，人体无法直接合成，却有助于促进皮肤、大脑细胞生长和强化，提高新陈代谢的能力！

此外，美国《赫芬顿邮报》报道，有一项长达16年的研究证明了常吃深海鱼的人能延长寿命，比不吃的人多活两年。

食用小贴士

1、每周吃鱼280-525克；

2、推荐清蒸为主，煎、炸、烤口感固然好，但需要放很多油，1克油有9大卡，很容易导致油脂摄入过量。

8、西柚