嗨，大家好，我是蓉儿！今儿咱们来做馒头，想要做出来的馒头洁白光滑又暄软，那这个不一样的和面方法你们可以试试哦！

做馒头，简单吗？说简单，是真简单，说难，也真难！揉好面，发酵，蒸，就这么几个步骤。但面揉成什么样子、发酵到什么程度，又非常需要经验。跟着步骤来吧！

» 食材清单 «

560克中筋面粉、20克白糖、15克猪油、5克酵母、250毫升清水、20克温水

» 制作步骤 «

1、我们开始吧，500克中筋面粉、20克白糖；

2、接着我们先不加酵母，直接加水进来，250毫升清水分次添加进来，用筷子搅拌成絮状后再往里面加15克猪油，接着我们上手揉面，先不用揉光滑，简单的揉成团儿后盖上保鲜膜松弛20分钟；