每日三餐都离不开主食，像馒头、包子、油条、馅饼、菜饼、肉夹馍、油泼面等等，都是特别受欢迎的主食。想要做好这么些面食，最离不开的就是和面，那么...

今天就教给大家揉面技巧，即使是再稀再软的面团也能快速揉光。

1、揉面靠手掌哪个部位来用力

一般我们揉面的时候都是用手掌末端的位置来揉，这样揉面不费力，揉得面团也均匀。

2、常见的3种揉面手法

1）单手揉

单手揉面常见的方式就是，右手向里揉，左边把面向里收=叠，再用右手揉进去。这种揉面方式比较适合小体积的面积，稍大一些地揉着就有些费力了。

2）双手揉

双手揉面也很简单，就是用两只手掌不断地往里收，面越揉越长，不断地向里叠加，这样面越揉越匀称。