我是一个南方人，却长了一颗北方胃，虽然手艺不佳，却挺喜欢做的。包子、馒头、饺子、煎饼等，几乎每天都要吃一样。

儿子喜欢吃肉馅的，但是如果纯肉馅，难免太腻，而且营养也单一。所以，我经常会在肉馅里加点别的食材。

最近迷上一个很好吃的馅料，那就是马蹄。我们也叫荸荠，肉馅里加一点它，吃起来有点脆脆的，口感特别好，无论是做包子、饺子、还是炸肉丸，一点也不腻，大家都说好吃。

来，看看我的木耳马蹄鲜肉包子，轻轻撕开柔软的包子皮，就像打开了世界的新大门，香气扑鼻！

可惜晚上光线不好，手机渣图，拍不出它水润润的样子。

黑木耳，补血的哦，而且它还能吸附肠道中的垃圾，是我们身体的“清道夫”，经常吃，对身体健康有益。而且木耳很好吃啊，肥厚Q弹，我很喜欢吃。

不过，买黑木耳的可千万别贪便宜，要买没有硫磺熏过的，泡发率高的。最简单的方法就是闻一闻，如果一股刺激性的气味，那就扔了吧，肯定熏过硫。

这个馅料，我包了包子，剩余的还包了2盒饺子，早餐蒸饺子、煎饺子，儿子很喜欢呢。

嘿，这个也算是自己做的“预制菜”了，抽空包一点冷冻起来，春节早餐就不用愁了。