作为坚果的代表，核桃是很多人非常喜欢的食物。大人们会经常给小孩儿吃核桃，认为核桃可以补脑，小孩子吃了以后会更健康。

虽然核桃的营养价值确实很高，能够满足身体对一些营养的需求。但是，对于核桃的成分及食用方法，可能很多人并不清楚，吃核桃也是有一些禁忌需要注意的。

如果吃错了方法，那么健康就会大打折扣，吃核桃的这3个禁忌是很多人容易忽视的，为了自己的身心健康，你或许需要知道。

1.不要与鞣酸类食物一起吃

鞣酸类食物虽然对身体无害，但如果与一些相克的食物混搭在一起，就会给人体健康带来麻烦。

富含鞣酸的食物，比如石榴、柿子、山楂等，这些食物与核桃中的营养物质很容易结合，相当于食物之间发生的“化学反应”，一旦这两种食物结合在一起，就会产生一些很不容易分解的物质，会给肠胃的消化代谢，增加不少的负担。

所以，如果喜欢吃核桃，不要与这些富含鞣酸成分的食物一起吃，不仅会吃坏肚子，还给自己的健康带来麻烦。

2.不要与富含高膳食纤维的食物一起吃

膳食纤维对我们的身体有很多好处，特别是在促进胃肠蠕动这一块儿，膳食纤维相当于胃肠的“发动机”，可以促使胃肠的蠕动功能增加，帮助缓解便秘。

但是，膳食纤维与核桃搭配在一起，就成为了一对“冤家”，因为这两者根本就不合适，核桃中的营养物质虽然很丰富，但是核桃中所含的油脂也特别丰富，这些物质与膳食纤维不相容，吃多了以后，会导致腹泻加重，从而间接增加了消化道的负担。

因此，不建议吃核桃的时候，同时也食用香蕉、红薯等富含高膳食纤维的食物。

3.不要与富含饱和脂肪酸的食物一起吃

核桃本来就含有丰富的油脂，所以大家在吃核桃时，会明显感觉到有饱腹感，这与核桃中的油酸成分是不开的。

但是，如果不注意控制油酸，在吃核桃时，还坚持与其他富含饱和脂肪酸的食物一起吃，就会促使胃肠的油酸摄入超标，也会导致腹泻，甚至还会引发腹痛等不适。

所以，吃核桃的时候，应该少摄入其他油腻的食物，特别是半生不熟的，富含油脂的食物，更是要少吃为好。

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