【做法】：
第一步：草鱼1条，买的时候让店家把身上最厚的2片肉片下来，然后拿回家自己去掉鱼皮就可以了。鱼骨让店家剁几刀，拿回家熬汤。
第二步：鱼肉去掉鱼皮以后，切成小块放进绞肉机，里面的鱼刺不用管它。
第三步：葱姜适量放进冰块里抓出适量葱姜水。
第四步：再切一些肥肉和葱姜水、冰块一起放进鱼肉里，赶上盖子打成肉泥，要多打一会，鱼肉里的刺才会变得细腻，吃不出来。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-02-12 05:02:56作者：YD166手机阅读>>
【做法】：
第一步：草鱼1条，买的时候让店家把身上最厚的2片肉片下来，然后拿回家自己去掉鱼皮就可以了。鱼骨让店家剁几刀，拿回家熬汤。
第二步：鱼肉去掉鱼皮以后，切成小块放进绞肉机，里面的鱼刺不用管它。
第三步：葱姜适量放进冰块里抓出适量葱姜水。
第四步：再切一些肥肉和葱姜水、冰块一起放进鱼肉里，赶上盖子打成肉泥，要多打一会，鱼肉里的刺才会变得细腻，吃不出来。
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