它叫“神仙菜”，南方人没吃过，既能清除毒素，营养价值还高！

木须肉，原名木樨肉，是特色的传统名菜，属八大菜系之一——鲁菜，它通常是用猪肉片、鸡蛋以及木耳混合翻炒而成。也因为加了鸡蛋后炒出来的菜比较碎而有黄色，就像木樨，故而得此名。木须肉是典型的北方菜，不同地方所用到的配菜也不同。木耳中含有的植物胶质，具有较强的吸附力，可以排除留在人体消化系统内的灰尘、杂质，起到清胃涤肠的作用。猪肉和鸡蛋都富含优质的蛋白质和脂肪；胡萝卜可以降糖降脂降血压，促进肾上腺素的合成；另外，黄瓜在夏季多吃有利于清热解毒。这道菜可谓是“一菜多吃”，口感丰富，营养多层！

By 花凝雨嫣

配料：

猪肉 150克、木耳(水发) 100克、黄瓜 100克、胡萝卜 100克、鸡蛋 2个、花生油 适量、精盐 1勺、生抽 适量、淀粉 1勺、葱 适量

烹饪步骤：

1.所有的食材都备好

2.胡萝卜和黄瓜改刀切片

3.肉切片备用，切好用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟