我们在咖啡馆经常会看到很多朋友在那里或低头用电脑工作，或三两知己聊天旁边一杯咖啡，不时饮用一口。。。其乐融融，好不惬意。

虽然，喝咖啡完全是个人生活习惯，喝法随心所欲无可厚非。但是，想在舒适的环境下同时享受咖啡带来的真正美味，还是有些小技巧的，下面我抛砖引玉介绍一下，望大家品评

1：意式浓缩（espresso）

杯份很小，基本一口的量。多在清早上班时，中午上班前，很快的喝上一杯，提神醒脑，满口芬芳

喝法技巧：一般要在1到2分钟内喝完，关键是要在咖啡液上层的那个Cream挥发完之前喝完。

入口后，不要马上下咽，需要在口腔中滚动一下，让它充满口腔，到达口腔的舌下，舌两侧，舌根——用来品味酸，甜，甘之味并且伴随鼻腔呼吸品味。

咽下后，呼气——再用鼻腔感觉。。。

在你回办公室的路上你会慢慢感受到它的“回甘”

脑子里，不要先入为主的认为它“苦”，那样它就真的苦了，把注意力集中在品尝它的其他感受上，你会发现，很奇妙的感觉。

2：澳白(Flat white)

如果你想喝浓一些，顺滑一些，暂时又无法接受espresso烈度的，澳白是个不错的选择。

我本人喝奶咖时基本会选择澳白。

澳白：是用双份的咖啡基底，布入少量薄奶沫而成，杯份约180毫升

所以咖啡味很浓，又有奶的甜滑。

饮用时间应该在15分钟以内（我个人会在8分钟左右喝完），最佳时间是———在它的温度高于你手感温度时喝完。这样才能体会到它的真正美味。

今天就先介绍到这，欢迎朋友们来交流，谢谢！