4、起锅烧油，油热后加入葱段炸香，倒入适量清水，大火煮开，用勺子舀肉馅，放在手心搓成丸子，放入锅中，小火煮3分钟。

5、肉丸都漂在水面上后，放入洗干净的海带苗，继续煮2分钟，加入适量食盐、鸡精调味，即可关火出锅，撒上葱花点缀，营养又好吃的海带苗肉丸汤就做好了。

现在明白了吧，调肉馅时要先加水后加油，肉馅才会鲜嫩多汁，别再搞错了。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。