据统计，6月1日至6月17日，市场蟠桃交易量同比上涨100.46%，交易额上涨285.57%，均价在17.38元/公斤，与去年同期相比翻了一番。

现在6月正是“吃桃季”的时候。

市面上各种各样的桃子多不胜数，毛桃、油桃、蟠桃、水蜜桃等等，都深受大家的喜爱。那么，怎样挑桃子可是有讲究的。

因为品种的不同，桃子的外表也存在着差异，但挑选桃子的方法却是通用的，挑选桃子也有几点诀窍。

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【看】

第一个诀窍是看桃子的外观，包括颜色、形状、新鲜度等。真正成熟的桃子颜色比较红，但这个红是不均匀的，如果桃子通体通红，那么这个桃子很有可能是被催熟的。若是桃子呈淡黄色，则表示还未成熟，吃起来会有点涩。

除了看颜色还要看形状和新鲜度，若是新鲜的桃子，都是比较饱满的，若是哪里瘪下去了，或者明显看到桃子表面有褶皱了，那就表示这桃子已经放了比较久了，不新鲜。

还有桃子蒂的地方，新鲜桃子桃蒂处还是绿色的，若是桃蒂干枯了，桃子也不新鲜了。颜色红润、形状饱满的桃子吃起来口感会更好，味道也会更加甜美！

2

【闻】

挑选桃子的第二个诀窍就是闻味道，桃子成熟后会闻到一股非常明显的桃香，若是闻不到则表示这个桃子还未成熟，而且这个时候的桃子口感会比较差。