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【捏】
在进行了上面两个步骤之后，为了保证桃子的口感，我们还需要捏一捏桃子，凭手感来判定桃子的新鲜度和成熟度。新鲜的桃子果肉会是比较紧实，久放的桃子表面会软趴趴的。成熟度很高的那种软是从里到外都软，而不新鲜的软只是桃肉表层瘪了下去，内里的果肉其实还是硬的。
再有就是通过轻轻地捏一捏，能知道桃子的成熟度，喜欢吃硬一点的桃肉的则挑选硬一些的，而喜欢吃软一点的桃肉的则挑选软一点的，这样就能选出完全符合自己喜好的桃子了！
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