6、土豆片下入锅中，注意要用勺子经常的翻动，避免一面炸的过于焦黄。很多人的薯片吃起来有一种糊味，就是因为这种原因，看到土豆片炸的微发黄即可捞出。

在炸好的薯片中撒上辣椒面或者椒盐就可以食用了，还有一种方法辨别薯片是否炸好了，用勺子轻轻抖动几下，又很清脆的声音传出就是炸好了。总结一下，薯片炸好的六个关键点:选品、刀功、清洗、撒油、油温，大家学会了吗。

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