土豆是很多的挚爱吧，从小我觉得吃的最多，也最爱吃的蔬菜，可能就是土豆，真是百吃不腻啊。到了大冬天，没有其他菜吃，就是白菜，萝卜和土豆，唯有土豆不管怎么做，我都爱吃。

最最喜欢的就是奶奶做的土豆片炒瘦肉，那个时候我们姐弟三，争着倒这个菜汤拌饭吃，那情景还历历在目啊，奶奶为了我们不为一碗菜而争着打架，一般都会多放一点汤汁，这样三个人都能分得到，一大碗饭吃的喷香，想想那就是幸福而简单的生活。

今天我努力回忆小时候奶奶做的味道，自己也这样做了一碗土豆片炒肉片，真是味道好极了，两娃也抢着吃了一大碗饭，一起来看看做法！

【土豆炒肉的家常做法】

所需食材：

主材：土豆2个，瘦肉200g

辅料：生抽，老抽，食用油，盐，葱花

【做法】：

第一步：土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。

第二步：五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。