一日之计在于晨，想要精神饱满就得吃早餐，但大多数人早上的时间都很紧张，看来学会一些早餐食谱简单快速的做法是很有必要的。下面就分享一道非常适合咱们懒人的早餐，能吃饱还美味，不用早起，甚至不需要任何灶具。做这份早餐，我用的是日常生活中常见的食材：鸡蛋。把滚烫的开水浇在鸡蛋上，瞬间变美食，我家一周吃3次，营养解馋。

鸡蛋，这种食物我们都不陌生，鸡蛋不仅好吃，营养价值也非常高，一个中等大小的鸡蛋能提供6克左右的优质蛋白质以及多种矿物质和维生素，不管是老年人，还是儿童、年轻人，对于这些营养都很需要。早餐吃鸡蛋，对我们的身体非常有好处。

早餐怎么吃鸡蛋更好呢？鸡蛋的吃法也是多种多样的，我们最常吃的就是水煮鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋等等，这些吃法大家都已经非常熟悉了，但有一种鸡蛋的吃法您可能只听说过，但是很少吃。

这种鸡蛋的做法就是：开水冲鸡蛋。不出1分钟，鸡蛋就能瞬间变身成一道营养早餐，鸡蛋这样吃，美味又省事，营养还不低。开水冲蛋的做法非常简单，但有些细节一定要知道。比如：开水冲蛋用什么调味更好？用什么窍门能让冲出的蛋花清香无腥味？荷包会在下面的详细制作步骤中为您解答。

开水冲蛋怎么做？下面就把制作方法整理出来给大家。

【开水冲鸡蛋】

食材：鸡蛋、红糖和开水。