秋冬两个季节是瓜果蔬菜最好吃的时候，在这其中除了我们这一段时间最常看到的红薯之外，还有一种薯类也是很好吃，那就是紫薯了。冬天的紫薯是一年之中最好吃的时候。一说到紫薯，相信很多小伙伴都不陌生，因为紫薯也是我们在菜市场经常能够看到的一种薯类。紫薯的做法也是多种多样，其口感口味也是大不相同。一般我们最常见的做法就是蒸紫薯，炸紫薯球或者是将紫薯制作成汤圆，在小丁这里，还有的人会将紫薯与粥一起煮来喝等等这一些不同的做法。当然了，在我们的日常糕点中也是会见到用紫薯制作的馅料。

虽然说紫薯的做法多种多样，并且很多糕点中的馅料也是由紫薯制作而成的。但是相信很多小伙伴都是很少买紫薯回家自己制作的，都觉得紫薯制作起来很麻烦，需要用到烤箱或者是微波炉。实际上要将紫薯制作成美食有一些是不需要用到烤箱或者是微波炉的，接下来小丁给小伙伴们分享一道用紫薯制作的小零食，那就是紫薯糯米饼，这样子制作，是不需要用到烤箱或者是微波炉，只需要用它就行，做法简单。做出来的紫薯奶香浓郁，软糯Q弹，好吃又有营养，感兴趣的小伙伴们不妨跟着小丁一起来学习吧！

紫薯糯米饼

原材料：

三个紫薯，十五克白砂糖，三百毫升牛奶，一百五十克糯米粉，适量的白芝麻

具体步骤：

第一步，将买回来的紫薯用清水将其表面的泥土灰尘给清洗干净后，将红薯的外皮给削掉，将红薯放在案板上，用刀将其切成片状，放在一旁备用。

第二步，取出一个蒸锅，蒸锅中倒入适量的清水，开大火将其烧开后，将切好的紫薯片放入蒸锅中，大火蒸二十多分钟，将紫薯给蒸熟即可。