第三步，将蒸熟的紫薯取出来，在装有紫薯的碗中倒入三百毫升的牛奶以及十五克的白砂糖，用手将其搅拌均匀，并且在搅拌的过程中，慢慢加入糯米粉，并且将其揉搓面团状。

第四步，将揉搓好的紫薯面团取出来，放在案板上，紧接着用手将其搓成长条状，再用刀将长条状的紫薯团给切成大小均匀的小面剂，用手将其按压成方块状。

第五步，全部按压好后，放入盘中，往盘里撒入适量的白芝麻，再用手将附在紫薯饼上面的白芝麻按压捏紧，去掉多余的白芝麻，紫薯糯米饼形状就制作好了。

第六步，取出一个平底锅，往平底锅上刷上一层食用油，将其加热好后，放入制作好的紫薯糯米饼，将其煎至微微泛黄即可翻面继续煎，煎两三分钟，用筷子轻轻按压能够感觉到紫薯糯米饼松软并且有回弹，那就说明已经煎好了，可以出锅食用。