2、加入大葱、大蒜、姜片、八角、香叶炒出香味，淋上3勺生抽、2勺老抽、1勺黄豆酱炒香。

3、倒入浸泡好的粉条、白菜翻炒均匀焖煮15分钟，大火收汁后倒入适量的胡椒粉、盐和鸡精调味即可。

酸酸甜甜的西红柿搭配上鲜香软烂的牛肉，拌着米饭吃简直太过瘾了，而且牛肉性温富含营养，番茄富含铁元素，不管是味道还是营养都是在线的，是很适合冬天吃的一道炖菜。

准备食材：番茄4个、牛腩一块、洋葱、香叶、桂皮和八角。

1、牛腩洗净切成块，放入冷水锅中，倒入姜片煮开后焯水2分钟，捞出用热水冲洗掉表面的浮沫。