面团分成两半，取其中一块面团搓成长条，揪成小面剂子，然后擀成面皮。

盆中加入处理好的馅料食材，再抓入一把虾米拌匀，放入芝麻香油5克、鸡粉2克、食盐2克、胡椒粉1克、十三香2克搅拌均匀。

馅料拌好开始包包子，左手的大拇指和食指捏着包子皮的边缘，放上包子馅用右手把包子一点点包起来。

2.开始蒸制：

起锅烧水，在蓖子上刷上一层油，包子不会沾在蓖子上，水烧开后包子上锅蒸8分钟左右，关火等2-3分钟掀开锅盖包子就可以出锅。