脂肪最怕这菜，隔三差五吃一次，轻松甩掉大肚腩，和大象腿说拜拜。

大家好，这里是百变小厨坊。

在这个贴秋膘的季节，吃了大量的肉做成了大量的热量，眼看马上就要入冬了，那么你的秋膘贴完了吗？而入冬又得穿上厚厚的棉袄，这个可是“遮肉”的好时节，那么趁着这个时间。其实可以好好的利用起来，等到过年的时候惊艳所有人。

今天给大家推荐的这道美食，主要用到的材料是“裙带菜”。

这几年裙带菜进入了大家的视野，但是很多人都不了解他裙带菜和海带差不多，他也是海带科的海草。不仅营养丰富，吃起来口感也是相当好，因此深受大家的喜爱。

裙带菜看起来其实和海带差不多只是从质地来看比海带要薄许多。

现在市面上常见的裙带菜有新鲜的，也有*，那么像我们家经常会备上一些*裙带菜以备不时之需，不管是用来凉拌还是煲汤，都特别棒哦！

取出一把*裙带菜，把里面大一点的用手扯小一点，然后往里面加入温水，将裙带菜泡发，裙带菜泡发比海带泡发起来更加的容易简单，虽然裙带菜和海带都属于海带科，但是裙带菜里面所含的碘却是海带所不及的。

现在才泡好后，抓洗几遍，洗干净后控水捞出收入盘中备用。

接下来再准备一个柠檬，喜欢酸一点的可以准备清柠檬，喜欢没那么酸的可以用黄柠檬来代替。

把准备好的柠檬放进盘子里面用水将表皮打湿，然后用盐搓一撮这样可以把柠檬皮表面的脏东西洗干净，柠檬是一种很特别的水果，别说吃起来酸了，就算是看一眼嘴里的口水都咽个不停，所以像我这种怕酸的人根本不敢多看。

柠檬里面含有特别丰富的维生素C深受很多女性朋友的喜欢，虽然说它和其他的水果不太一样，不能直接吃，但是我们可以用它来做其他的美食，你可以用来泡水喝，而我们用来泡水喝也是最常见的做法。

洗干净的柠檬去掉柠檬的首尾，今天主要只用半个柠檬，所以从中间切开，另一部分用保鲜膜包起来，下一次可以用来泡水喝。

然后我把柠檬切成薄片，现在有些柠檬里面没有籽，没有籽的话可以不用去除，但是如果有籽的话一定要用牙签或者是将柠檬片里面的柠檬籽去除干净，因为柠檬籽不仅没有任何作用，而且他还是苦的，最后会影响到整体的口感。

切好的柠檬片收入碗中备用。

接下来再准备一点豆腐，喜欢吃嫩豆腐的准备嫩豆腐，不喜欢吃嫩豆腐的可以用老豆腐。

我这里准备的是嫩豆腐，因为我个人觉得嫩豆腐，它的口感更丝滑，有一种入口即化的感觉，吃起来口感更好。

准备好的豆腐，把它放到盆子里面用水洗一洗。

你豆腐的时候动作要轻有几时能豆腐，稍微用力就碎了，用水轻轻的将表面洗洗就可以了。

豆腐里面含有特别丰富的大豆卵磷脂，并且豆腐还具有很强的饱腹感，经常吃豆腐对我们也有诸多好处。

洗干净的豆腐可以切成片也可以切成块，这个可以根据自己的喜好来决定。

切好后放进砂锅里面，然后把裙带菜也放进来，柠檬片也加进来。

再加入适量的清水，保证水的量要没过所有的食材。

然后盖上盖子，用大火先把锅里面煮开煮开后转中小火再煮15分钟。

15分钟后，我们的豆腐裙带菜就做好啦！沉入碗中就可以吃了，他的口味比较淡还带了一点点的酸。吃起来给人一种比较“清爽”的感觉。

要是实在受不了这个“淡”味，也可以在里面加一点葱花，再加一点毛毛盐调和一下口感。

柠檬在煮的过程中，可以让其中的柠檬酸溶解在汤水里面，这样可以更好地被我们吸收利用。

直接这样吃就可以了，连食材和汤汁都要一起吃，现在最好不要再加其他的材料了，放到中午或者是晚上吃，因为这些材料饱腹感非常强，吃完之后就不用再吃其他任何东西了。

不需要每天吃，只需要隔三差五，比如说一周吃个三四次啊，咱们就能收获到满满的惊喜。

虽然这个美食的做法非常简单，但是真的很管用，有需要的朋友可以收藏起来试一试。

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