2、熟肉沫和沥干水的胡萝卜丁和西兰花放入涂油的可蒸容器里。鸡蛋磕碗里加入同等量的白开水搅拌均匀，过筛倒入刚才的碗里。过筛可以让蛋羹更嫩滑一些。

3、盖上保鲜膜，并扎几个洞，上锅蒸12分钟。

4、出锅晾凉就可以吃啦，是不是超级简单 ？

这一餐营养均衡，涵盖了谷薯类，肉蛋，蔬菜水果。

南瓜含有丰富的多糖类，有提升免疫系统的作用。南瓜也是维生素A的良好来源，对宝宝视觉和骨骼发育非常有帮助。此外南瓜还富含矿物质和多种人体必需的氨基酸。

紫薯富含丰富的膳食纤维，可以帮助预防和缓解便秘的发生并且弥补了传统的主食，如米饭、面条、面包等，膳食纤维含量较低的不足。

西兰花营养丰富，膳食纤维、钙、维生素A 和 C 的含量在蔬菜中都是数一数二的。而且煮烂后的西兰花软糯易吞咽，非常适合婴幼儿，宝宝可以直接拿西兰花当手指食物。